اخبار من اليمن كشف طبيب القلب، الدكتور نيك ويست، إلى موقع باراد عن أفضل وجبة إفطار إضافة إلى اقتراحات أخرى لصحة القلب.وشرح ويست أنه "يدمج بانتظام الفاكهة القليلة السكر، التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف والفيتامينات، في وجبة الإفطار، بما في ذلك التوت والتفاح وأحيانا الأناناس، وغالبا ما يدمجها مع الزبادي قليل الدسم والجرانولا لمزيد من محتوى الأليويتابع: "أقدم لنفسي أحيانا القليل من البيض المخفوق مع الأفوكادو على الخبز المحمص والقليل من الصلصة الحارة، وهذا مزيج رائع من البروتين والألياف والمغذيات

ويوضح أنه لا يتناول وجبة الإفطار المكونة من الأفوكادو والبيض كل يوم بسبب محتواها من الدهون والكوليسترو

تحتوي الفواكه والخضراوات على القليل من الكوليسترول، إن وجد، كما أن محتوى الألياف والفيتامينات مفيد للقلب، ويقلل أيضا من خطرمنتجات الألبان قليلة الدسم أو منزوعة الدسميوصي النظام الغذائي DASH (النهج الغذائي لوقف ارتفاع ضغط الدم)، الذي أقرته جمعية القلب الأميركية والكلية الأميركية لأمراض القلب، بتناول حصتين إلى ثلاث حصص من منتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدهون، نظرا لمحتوى الفيتامينات والمعادن

ويضيف: "أحب صلصة السريراتشا لأنها تحتوي على مادة الكابسيسين، التي لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة".

وحسب موقع باراد، يمكن للنظام الغذائي النباتي أيضا أن يساهم كثيرا في خفض المدخول الغذائي من الكوليسترول.