اخبار من اليمن تعد الخضراوات من أهم الأشياء التي وهبها الله عز وجل لنا في الطبيعة حتى نتناولها ونستفيد منها بقدر المستطاع والتي يجب تناولها من ناحية كل الأشخاص، حيث أنها تشتمل على فوائد غذائية ضخمة جدا تكون مفيدة للجسم بصورة كبيرة، بجانب أن الخضراوات الورقية تكون غنية أيضا بفيتامينات سي C E، A، K، والفوليت، بالإضافة إلى كمية كبيرة أيضا من فيتامينات B، وكذلك غنية بالمعادن الحيوية والفعالة مثل عنصر البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم، و كلك المعادن الأخرى مثل الحديد والزنك، كما أن تضم نسبة من الألياف الغذائية التي بدورها تساعد في عملية امتصاص الدهون والكوليسترول والسكريات، وتساعد في تسهيل عمليات إخراج الفضلات.أفضل الخضروات الورقية الضرورية للصحة

اقراء ايضاً :

حيث أنه يوجد أكثر من نوع مختلف من الخضروات الورقية المفيدة للجسم والتي عند تناولها تكون مفيدة جدا للجسم ومنها:

السبانخ

تعتبر السبانخ غذاء صحي وضروري جدا، حيث أنها تشتمل على فيتامين K بجانب أنها تعد مصدر ضروري جدا لمعدن الكالسيوم والنترات وتحتوي السبانخ على فيتامين A بكميات مناسبة من أجل إنتاج الأنسجة الظهارية التي تغطي الأنابيب الصغيرة الموجودة في الكلى والمسالك البولية أيضا والمعروف عن السبانخ أنها غنية جدا بعنصر الحديد والألياف الغذائية بجانب أنها تساهم في تقليل نسبة الدهون والكوليسترول الموجودة في الجسم.الجرجير

كما أن الجرجير يتميز بأنه يساعد في تقوية المناعة والوقاية من مرض السرطان، وتكون فوائده العديدة من خلال محتوياته الكبيرة فهو يحتوي على نسب من الحديد تكون أعلى من السبانخ، و كذلك فيتامين C ويكون أكثر من البرتقال وكالسيوم أكثر من كوب من الحليب.الهندباء الأخضر

تشتمل عشبة الهندباء على الكثير من الفوائد بسبب أنها تحتوي على نسبة كبيرة من العناصر والقيمة الغذائية الفعالة والألياف الغذائية، لهذا فإن الهندباء الأخضر له تأثير فعال على الكبد وأنه يعمل على تنشيط المرارة من أجل إفراز الصفراء و تعتبر من أفضل الأعشاب على الاطلاق لأنها تطرد جميع سموم الكبد وتعمل بشكل أساسي على الكبد والمرارة من أجل مساعدتهم في اخراج المخلفات منهما.