اخبار من اليمن مع ارتفاع أسعار اللحوم في الفترة الأخيرة أصبح الكثير من الناس يبحثون عن طرق اقتصادية لعمل وصفات لذيذة في المنزل تحتوي على قيمة غذائية مرتفعة وفي هذا المقال اخترنا لكم وصفة مميزة لصنع فطائر العدس على الطريقة التركية مع سلطة الزبادي اللذيذة وسوف نبدأ معكم بالمقادير ثم طريقة تحضير فطائر العدس وسلطة الزبادي.
مقادير فطائر العدس
- نصف كوب عدس أصفر حوالي 300 جرام
- 2 فص ثوم مفروم
- جزرة صغيرة مبشورة
- ربع كوب بقدونس مفروم
- ملعقة كبيرة معجون طماطم
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 4 ملاعق زيت زيتون
- بصلة صغيرة مفرومة
طريقة التحضير
- في البداية قومي بغسل العدس جيدا ثم ضعيه في طبق مناسب وضيفي إليه كمية مناسبة من الماء بحيث تغمر العدس تماما واتركيه لمدة ساعتين.
- احضري مصفاة وضعيها على طبق كبير ثم صفي العدس جيدا من الماء.
- ضعي العدس في محضرات الطعام وقومي بفرمه جيدا ثم ضيفي إليه البقدونس المفروم والجزر المفروم والبصل المفروم والثوم المفروم واخفقي كل المكونات جيدا حتى تحصلي على خليط ناعم.
- ضيفي إلى الخليط ملعقة كبيرة معجون طماطم ثم ضيفي الملح والفلفل الأسود والكزبرة الجافة واخلطي كل المكونات جيدا.
- ارفعي مقلاة على النار وضعي فيها كمية مناسبة من الزيت حوالي أربع ملاعق ويفضل استخدام زيت الزيتون.
- ادهني يدك بكمية بسيطة من الزيت ثم قومي بتشكيل فطائر العدس على شكل أقراص صغيرة أو متوسطة وعندما تأخذ فطائر العدس اللون الذهبي اقلبيها على الوجه الأخر حتى تنضج من الجانبين.
- ارفعي فطائر العدس من المقلاة وضعيها على ورق المطبخ ثم قدميها مع رشة خفيفة من البقدونس بجانب سلطة الزبادي والخبز أو المكرونة حسب الرغبة.
طريقة عمل سلطة الزبادي
تعتبر سلطة الزبادي من أكثر أنواع السلطة التي يفضلها الكثير من الناس لمذاقها الرائع واحتوائها على قيمة غذائية مرتفعة وتقدم سلطة الزبادي كطبق جانبي بجانب الكثير من الأطباق الرئيسية وسوف نقدم لكم طريقة عمل سلطة الزبادي بخطوات بسيطة.
المقادير
- 2 كوب من الزبادي
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة نعناع مجفف
- 3 ملاعق كبيرة خيار مبشور
- ملعقة صغيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
- في البداية قومي بخفق الزبادي جيدا في طبق عميق ثم ضيفي إليه الخيار والثوم والملح والفلفل الأسود والنعناع واخلطي المكونات جيدا.
- ضعي سلطة الزبادي في طبق التقديم ثم ضيفي على الوجه ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
يمكن عرض تفاصيل الخبر بالكامل من مصدره الرئيسي جهينة يمن
بمكونات اقتصادية طريقة عمل فطائر العدس اللذيذة على الطريقة التركية ، هذا الخبر قدمناه لكم عبر موقعنا.
وقد تم استيراد هذا الخبر بمكونات اقتصادية طريقة عمل فطائر العدس اللذيذة على الطريقة التركية، من مصدره الاساسي موقع جهينة يمن.
ولا نتحمل في موقع من اليمن اي مسؤولية عن محتوى بمكونات اقتصادية طريقة عمل فطائر العدس اللذيذة على الطريقة التركية.
