منها البطاطس.. 9 أطعمة تسبب ارتفاع السكري في الدم.. تعرف عليها

اخبار من اليمن ارتفع عدد المصابين بمرض السكري بشكل مخيف خلال السنوات السابقة، إذ يقدر عدد المصابين به بنحو 34.2 مليون في الولايات المتحدة

 

اقراء ايضاً :

 

 

Skip Ads by كشفت دراسة جديدة عن ارتفاع الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بين الشباب في العالم بشكل كبير بين 1990 و2019، وفق تحليل بيانات من أكثر من 200 دولة

 

 

 

وأوضحت أن معدل الإصابة بالسكري من النوع 2 لدى المراهقين والشباب في العالم ارتفع من 117 لكل 100 ألف ساكن في 1990 إلى 183 في 2019، بحسب صحيفة «بريتيش مديكال جورنال»

 

 

 

متى يحدث ارتفاع نسبة السكر في الدم؟

 

 

 

ويحدث ارتفاع نسبة السكر في الدم عندما ينتج البنكرياس نسبة قليلة جدًا من الأنسولين أو لا ينتجه من الأساس، أو عندما لا يستجيب الجسم بشكل مناسب للأنسولين

 

 

 

هناك طرق للتحكم في مستويات الجلوكوز في الدم، منها تجنب بعض الأطعمة الغنية بالسكر المضاف والكربوهيدرات المكررة، والحرص على تناول أخرى صديقة للسكر في الدم مثل الأطعمة الغنية بالألياف والكربوهيدرات الصحية غير المعالجة والأسماك والدهون الصحية مثل غير المشبعة أو المتعددة غير المشبعة، بحسب موقع سبوتنيك نقلًا عن مايو كلينيك

 

 

 

9 اطعمة تسبب ارتفاع السكري في الدم

 

 

 

ويحذر خبراء التغذية، بحسب موقع Eat This, Not That المتخصص في الشؤون الصحية والغذائية، من تناول الأطعمة التالية:

 

 

 

1 المحليات الطبيعية مثل العسل والأغاف

 

 

 

قد يحاول بعض الأشخاص تجنب السكر الأبيض أو البني إذا كانوا يراقبون مستويات الجلوكوز في الدم، ويختارون شيئًا طبيعيًا أكثر مثل العسل أو شراب الأغاف

 

 

 

ويشير مؤشر نسبة السكر في الدم إلى أن سكر المائدة يأتي المرتبة 65 (من 100) والعسل أقل من ذلك بقليل عند 61 في المحليات الطبيعية التي ترفع نسبة السكر في الدم

 

 

 

2 الأطعمة المقلية

 

 

 

يمكن أن يؤدي تناول الأطعمة المقلية إلى إحداث فوضى في مستويات الجلوكوز في الدم. غالبًا ما يتم تحميل هذا النوع من الطعام بالدهون المتحولة بسبب الزيت المستخدم في القلي. ويمكن أن تساهم الدهو