نجاح أول تجربة لإنتاج التفاح السكري في اليمن يعزز الاكتفاء الذاتي ويعكس جودة الزراعة الوطنية

أعلن المهندس الزراعي محمد حجر عن نجاح أول تجربة لإنتاج التفاح السكري في اليمن، وهو إنجاز يعد نتيجة لجهود مشتركة بين المزارعين والمهندسين الزراعيين. يتميز هذا الصنف بمذاقه الحلو جداً ونكهته التي تشبه العسل، مما يجعله جذاباً للعديد من المستهلكين.

يرى حجر أن هذا النجاح يمثل خطوة واعدة نحو تعزيز الاكتفاء الذاتي ودعم القطاع الزراعي الوطني. ويعكس الإنجاز إمكانية الزراعة اليمنية في إنتاج أصناف عالية الجودة تستطيع المنافسة مع المنتجات المستوردة، مما يفتح آفاقاً جديدة للمزارعين المحليين.

يحتوي التفاح السكري على نسبة عالية من السكريات الطبيعية والألياف، مما يجعله خياراً صحياً بديلاً للحلويات. وقد بينت الدراسات أن الثمرة متوسطة الحجم تحتوي على حوالي 19 إلى 27 غراماً من الكربوهيدرات، حيث يمثل “الفركتوز” الطبيعي غالبية هذه السكريات. هذا النوع من السكر يمتصه الجسم ببطء، مما يوفر طاقة سريعة دون التأثير المفاجئ على مستويات السكر في الدم.