وحسب موقع ''واب بوست'' فإن رحلة نجاح غاية الفرياني انطلقت منذ سفرها إلى الولايات المتحدة الأمريكية، وذلك من أجل العناية بأسرة أختها المريضة، اذ لم تكن لها نيّة البقاء هناك، لكن شاء القدر أن تخيّر الاستقرار في بلاد العم ''سام''.

ووفق تصريحاتها في إحدى الحوارات الإعلامية، فقد شرعت غاية في البحث عن عمل تستطيع من خلاله أن تعيش وتقتات منه، وذلك لم يكن بالأمر السهل، فقد زاولت العمل في العديد من الوظائف كمربية أطفال ومعينة منزليّة وعاملة في مطعم وبائعة ورود.

وانتهى المطاف بغاية للعمل في المطعم الشهير ''دانيال بوليود'' في مدينة منهاتن أين استطاعت أن تجتهد و تثابر وتتعلّم الكثير من فنّ الطبخ وإعداد أشهر أنواع الحلويات، ليقودها ذلك لتكون الشاف رقم واحد المسؤول عن إعداد الحلويات في هذا المطعم.