اعمليها لاولادك للمدرسة… طريقة عمل بسكوت اليانسون المقرمش

اخبار من اليمن اقراء ايضاً :

طريقة التحضير

• عليك إحضار وعاء كبير ووضع الفانيليا والملح وقم بخفقها بالمضرب الكهربائي أو اليدوي ليمتزج جميع المكونات جيدًا.
• ثم إضافة السكر مع المتابعة في الخفق حتى التأكد من إذابة السكر، بعد ذلك أضف الزيت النباتي تدريجيًا حتى تنتهي كافة الكمية، وتابع بالخفق لمدة دقيقتين.

• نحضر وعاء أخر ونضع الدقيق مع اليانسون بعد غسله جيدًا وتخفيفه على ورق منديل المطبخ.
• بعد ذلك يتم وضع جميع المكونات سويًا وعليك العجن يدويًا حتى يكون الخليط ممتزج، وتحصل على قوام لزج ومطاطيًا.
• يمكنك استخدام صينية مستطيلة أو قالب كب كيك، ندهن في الأسفل القليل من الزيت ثم نفرد العجينة بطول الصينية لتكون مستوية.

• نضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ويترك لمدة 25 دقيقة، ثم التأكد من أن بسكوت اليانسون قد نضخ وأصبح مقرمش وذات اللون الذهبي.
• أترك بعد ذلك بسكوت اليانسون ليبرد قليلًا ثم يتم تقطيعه على شكل مستطيل.