تحذيرات من استخدام مياه الصرف الصحي في ري الخضروات: مخاطر صحية تهدد المستهلكين
حذر مختصون في مجالي الصحة والبيئة من المخاطر الكبيرة المترتبة على استخدام مياه الصرف الصحي في ري المحاصيل الزراعية. وأكدوا أن هذه الممارسة تمثل تهديداً مباشراً لصحة المستهلكين، حيث تحتوي هذه المياه على ملوثات وجراثيم ومعادن ثقيلة يمكن أن تتراكم في المنتجات الزراعية.
وأشار الخبراء إلى أن تناول الخضروات المزروعة بمياه الصرف قد يؤدي إلى الإصابة بعدد من الأمراض الخطيرة، حيث تعتبر السرطانات، خصوصاً سرطان القولون والمعدة والكبد، من بين أبرز المخاطر المرتبطة بذلك. وتعود هذه الأمراض إلى تجمع المعادن الثقيلة والمواد المسرطنة في الغذاء.
إضافة إلى ذلك، فإن الاستخدام غير المعالج لمياه الصرف قد يساهم في انتشار بعض الأمراض المعدية، مثل التهاب الكبد الوبائي بأنواعه، الذي يمكن أن يتسبب في تلف الكبد، فضلاً عن مرض الكوليرا الذي يعد مميتاً في بعض الحالات. وتزيد هذه المخاطر بين الأطفال، حيث يُحتمل أن يصابوا بالجفاف بسبب الإسهالات الناتجة عن هذه الأمراض.
وناشد الخبراء الجهات المعنية بضرورة تعزيز الرقابة على مصادر الري الزراعي ومنع استخدام مياه الصرف الصحي غير المعالجة، وذلك لحماية الصحة العامة والمجتمع. كما طالبوا بتوفير بدائل آمنة للزراعيين وفرض عقوبات صارمة على المتجاوزين، مع التأكيد على أهمية توعية المستهلكين بطرق اختيار المنتجات الزراعية الآمنة.
وفي سياق النصائح للمواطنين، أشار المختصون إلى أهمية غسل الخضروات جيداً بالماء الجاري، وضرورة تقشيرها وطبخها، بالإضافة إلى الشراء من مصادر موثوقة معروفة.
تجدر الإشارة إلى أن العديد من الدول تتبنى سياسات صارمة تمنع استخدام مياه الصرف في الزراعة إلا بعد معالجتها لتجنب حدوث أي أضرار صحية.
